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jueves, 29 de agosto de 2013

- "Al rico volaor de Estepona"


· Ya los tenemos como cada año secándose al sol de nuestra tierra.

· A mediados de julio miles de peces voladores, una especie que se caracteriza por unas alas que les salen de los lomos y que les permiten sobrevolar el agua durante unos metros, pasan por el Estrecho de Gibraltar.

· Los deliciosos volaores tienen un proceso bastante laborioso antes de llegar a los consumidores.

· Primero se descabeza el pez, se destripa y se desescama. Una vez queda la pieza limpia y bien enjuagada se rellena de sal y se espera al día siguiente, que es cuando se vuelve a mojar el pescado para desalarlo y, posteriormente colgarlo en los cordeles a secar durante unos días. Dependiendo de si el viento sopla de poniente o de levante estarán más o menos tiempo secando.

· Estos peces son de la familia del bacalao, de hecho cuando el pescado está seco para su venta, es parecido en sabor y textura a la mojama (salazones) de bacalao o de atún. Dentro de los peces, los voladores son los denominados teleósteos, ya que pueden llegar a recorrer grandes distancias en el aire impulsados por sus fuertes aletas pectorales.
 

miércoles, 17 de julio de 2013

- Día de la Virgen del Carmen en Estepona 2013


· Es una fiesta con tradición pesquera en honor a su patrona. El día de la Virgen del Carmen comienza en Estepona desde mucho antes de la propia fecha festiva del 16 de Julio con la costumbre por parte de los marineros de engalanar sus barcos.

· No obstante el mismo día de la fiesta y desde muy temprano la actividad ya es frenética en el puerto de Estepona dando esos últimos retoques y sin olvidarnos que desde por la mañana son varios los concursos
que se celebran por toda la zona del puerto como la regata de botes,
el concurso de la cucaña, que trata de alcanzar una bandera que hay al final de un poste de madera en forma horizontal untado grasa, o como no el de remiendo de redes entre otros. todo ello concluye sobre el medio día con una paella y entrega de trofeos en la lonja del puerto.

· Al caer la tarde la Virgen del Carmen es sacada en procesión por marineros y gentes del Mar, por tierra la virgen empieza su recorrido desde la parroquia que lleva su propio nombre y continua por distintas calles antes de llegar al Paseo Marítimo donde es embarcada
para seguir así su procesión en este caso marinera,
donde el gentío se hace patente si bien a orillas del Mar como a bordo de todos los barcos de la localidad que ese día sacan sus mejores galas para dejarse ver
por la Playa de la Rada haciendo uso de todo tipo de bocinas y sirenas.



viernes, 21 de mayo de 2010

- San Isidro en Estepona 2010


- Esta pasada semana y como año tras año, Estepona volvía a salir a la calle para demostrar que las fiestas de su patrón, es de las mas populares, si no la que mas de la localidad.- Las fiestas de San Isidro Labrador en Estepona son 5 días de ferias y fiestas que recientemente volvía a ser declarada como de Interés Turístico Nacional. Durante estos días el recinto ferial acoge la mayor parte de actividades, si bien por la noche en la feria con las atracciones y casetas, por la mañana y en el recinto aledaño, demostraciones y diferentes concursos como pueden ser el de doma, el de vino, moto sierra o quizás el mas popular como es el concurso del hacha.

- Pero el día cumbre es el del Patrón, el día 15 de Mayo y desde primera hora de la mañana, se transforma Estepona y nos hace saber por unas horas, cuales son sus orígenes, tanto agrícola como ganadero.
Las calles se cubren y huelen a helecho, los vecinos adornan sus fachadas con aperos y productos del campo, también se puede disfrutar de los diferentes chozos construidos con cañas por sus muchas calles y saborear como no, el plato típico por excelencia en Estepona como es la sopa campera, con un buen pan y la mejor y mas fresca verdura del campo esteponero.....

- Por la tarde una vistosa y por cierto este año, mucho mas numerosa, cabalgata con carrozas también adornadas con todo tipo de motivos camperos y que transcurre por las calles mas típicas de Estepona, como puede ser la Calle Casares, el Barrio del Cristo o el propio barrio de San Isidro. El Domingo con los concursos, por la tarde un espectáculo de baile a caballo y para finalizar una gran traca de fuegos artificiales y la quema de la rastrojera.

















lunes, 5 de abril de 2010

- Jueves Santo en Estepona, Stmo. Cristo del Amor y Ntra. Sra. de la Esperanza

- El Jueves Santo en Estepona es el turno de la Hermandad de nazarenos de la triunfal entrada en Jerusalén, STMO. CRISTO DEL AMOR Y NTRA. SRA. DE LA ESPERANZA Y MARÍA INMACULADA.
- Aquí podemos ver unas fotografías de la procesión de este año 201o, a su paso por la confluencia entre la avenida Juan Carlos I y la avenida de San Lorenzo, acompañados por la fabulosa banda del Cautivo.





martes, 10 de noviembre de 2009

- Festival BaoBad en Estepona

- Aquí podemos ver unas fotografías del pasado BAOBAB FESTIVAL Edición 2009, Playa del Cristo Estepona...4, 5 y 6 de Septiembre....El Festival benéfico mas grande de España ¡¡¡¡


" Baobab Festival " es un festival Benéfico creado hace 4 años, con el fin de llevar dinero con nuestras propias manos (sin intermediarios), a la escuela BAOBAB, en Guinea Conakry, lo mas importante BENEFICO 100%, todos los Artistas, Cocineros, Artesanos, DJs, Organización, Voluntarios, Camareros, dejando su granito de arena para la causa.... Una hermosa Escuela en el barrio de Cosa, Guinea Conakry (África), con mas de 70 niños aprendiendo....

sábado, 1 de agosto de 2009

- Algunas fotografías, día de la Virgen del Carmen en Estepona 2009















- Este año si fue propicio meteorológicamente hablando, si recordamos el pasado año 2008 por el viento, no fue posible llevar a cabo la máxima expresión de esta fiesta en Estepona como es pasear a la Virgen del Carmen por aguas de nuestro municipio, después de la multitudinaria procesión que corteja a la imagen desde la Iglesia del Carmen por el paseo marítimo hasta la misma orilla del Mar, como decimos este año el viento si dio una tregua y allí estuvimos..............